Универсальная коллоидная мельница для ореховых паст и перечных соусов.

В основе работы коллоидной мельницы серии JTM лежит принцип сдвига и измельчения, а также высокоскоростное перемешивание. Измельчение и дробление происходят за счет относительного движения зубьев мельницы, вращающихся с высокой скоростью, и других статических элементов, подвергающихся воздействию высоких сдвиговых сил и трения, а также высокочастотной вибрации и высокоскоростного вихревого комплекса. Это приводит к измельчению, эмульгированию, перемешиванию, диспергированию и гомогенизации материала, что обеспечивает получение мелкодисперсного ультрамикронного измельчения с высокой эффективностью.